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小视频:央视美食品牌味绝美蛙鱼头香飘雷火电竞2

发布时间:2017/4/9 17:46:50 浏览:2112
[摘要]小视频:央视美食品牌味绝美蛙鱼头香飘雷火电竞2

    近几年来,美蛙鱼头火锅这一特色美食风靡四川的大街小巷。雷火电竞2今年屡次走上央视,受到全世界的关注。近日,这家央视上榜美食品牌——绝味美蛙鱼头也悄然落户雷火电竞2湖光美食一条街。

 

 

 

 

    美蛙鱼头火锅采用了“冷锅”的做法(冷锅 :就是火锅厨师在厨房将菜品做好,端上桌顾客就可以食用,食用完后在涮菜),选用养殖美蛙和花鲢鱼头,采用秘制的腌料码味,再配以辣椒、花椒,葱、蒜、米酒、滋补药材等等多种调料。让美蛙鱼头火锅重点突出香气四溢,麻、辣、咸、鲜、嫩,吃了一回想两回。

 

 

    美蛙即美国青蛙,呈黄褐色,体积较小,形如一般青蛙,有深浅不同的斑纹,腹部白色,肉质细嫩,味美爽口,营养十分丰富,为高蛋白、低胆固醇的高级食疗佳品。由于其各种营养成分均高于鸡鸭鹅及猪牛羊肉,可制作出近百种中西餐美味佳肴,美蛙被列为当今世界的九大名菜。根据营养保健专家研究,美蛙中含有各种活性肽和不饱和脂肪酸,对身体极为有益。

 

 鲢鱼因地域不同而有不同的别名,又称胖头鱼、罐头鱼,它以水面浮游生物为食,属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类。鲢鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,口感好,含有人体内自身难以合成的不饱和脂肪酸、氨基酸以及增强人类记忆力的微量元素,尤其是鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物,有利于人体吸收,具有冻容养颜的作用。

 

编辑:攀西商界网佳佳

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